Snickers Bar 55 gr. (Glutensiz)
Katmanlı bar, tatlı üretiminde ayrı bir tekniktir. Her katman farklı sıcaklıkta ve farklı kıvamda hazırlanır, üst üste dökülür ve soğutularak sabitlenir; katmanlar birbirine karışmadan ayrı ayrı hissedilecek biçimde kalmalıdır.
Bu üründe yapı üç aşamalıdır: taban, akışkan karamel ve yer fıstığı katmanı, üstte çikolata kaplama. Isırıkta üç doku sırayla gelir — önce çikolatanın kırılması, sonra karamelin uzaması, ardından fıstığın direnci. Katmanların ayrı kalması için ürün soğuk zincirde sevk edilir ve servise soğuk çıkarılır.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Donukta 6 ay (-18 °C) · çözüldükten sonra 15 gün
- Saklama Şekli
- Donuk olarak -18 °C'de saklayınız. Çözüldükten sonra +4 °C'de muhafaza edip raf ömrü içinde tüketiniz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Katmanlı bar tekniğiyle üretilir; her katman ayrı hazırlanıp soğutularak sabitlenir.
- Isırıkta üç doku sırayla gelir: çikolatanın kırılması, karamelin uzaması, fıstığın direnci.
- Katmanların ayrı kalması için soğuk zincirde sevk edilir ve servise soğuk çıkarılır.
- 55 gramlık gramaj yoğun bir tatlı için tek porsiyonluk ölçüdür.
Kullanım Alanları
- Kafe ve pastane vitrini
- Kahve yanı tatlı
- Glutensiz tatlı menüsü
- Paket servis ve online satış
- Ofis ve toplantı ikramı
- Okul ve kampüs kantini
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Katmanlı ve kaplamalı ürünlerde vitrin sıcaklığı görünümü doğrudan etkiler; çikolata kaplamanın parlaklığını koruması için soğutmalı vitrin tercih edilmelidir. Donuk olarak -18 °C'de saklayınız. Çözüldükten sonra +4 °C'de muhafaza edip raf ömrü içinde tüketiniz. Raf ömrü: Donukta 6 ay (-18 °C) · çözüldükten sonra 15 gün.
Sıkça Sorulan Sorular
Katmanlar nasıl ayrı kalıyor?
Her katman farklı kıvamda hazırlanıp soğutularak sabitlenir. Ürünün soğuk zincirde sevk edilmesi ve servise soğuk çıkarılması bu ayrımı korur.
Vitrinde nasıl sunulmalı?
Soğutmalı vitrinde. Çikolata kaplamanın parlaklığını koruması ve katmanların ayrı kalması sıcaklığa bağlıdır.
Yer fıstığı içeriyor mu?
İçeriyor. Kuruyemiş alerjisi olan tüketicilerin ambalaj üzerindeki alerjen bilgisini incelemesi gerekir.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Glutensiz beslenen bir kişi için en zor öğün kahvaltıdır. Türk kahvaltı kültürü büyük ölçüde fırın ürünleri üzerine kuruludur; ekmek, simit, poğaça ve börek masanın merkezindedir ve bunların glutensi…
New York usulü kurabiyeyi tanımlayan şey ağırlığıdır. Klasik kurabiye ince açılıp baştan sona pişerken bu tip kalın bir topak hâlinde fırına girer; dış yüzey pişip sertleşirken merkez tam olarak pişm…
Her üründen kendi başına parlaması beklenmez; bazıları yanındakini öne çıkarmak için vardır. Sade tuzlu kurabiye bu ikinci gruptadır. Belirgin bir baharat veya tohum notası taşımadığı için peynirin, …
Bademli biscotti, bu bisküvinin İtalya'daki en eski hâlidir; klasik tarifte hamurun içine bütün veya kırık badem konur ve dilimleme sırasında bu parçalar kesilerek kesitte görünür hâle gelir. Sonuç, …