Kahvaltılık Ürünler

POL'S Üzüm Pekmezli Tahin Helvası, Anadolu mutfağının en eski eşleşmelerinden birini tek üründe toplar. Tahin ile pekmez, kahvaltı sofrasında yüzyıllardır yan yana durur: tahinin susamdan gelen yağlı…

POL'S Hurma Pekmezli Tahin Helvası, üzüm pekmezli versiyonun yanında bilinçli bir alternatif olarak durur. Hurma pekmezi üzüm pekmezinden daha koyu renkli ve daha yoğun tatlıdır; aroması da farklıdır…

POL'S Antep Fıstıklı Tahin Helvası, seride fiyat ve algı olarak en üstte konumlanan üründür. Antep fıstığı helvaya iki şey katar: dilimlendiğinde görünen yeşil noktalar ve tahinin yumuşak dokusunu kı…

POL'S Tahin, kavrulmuş susamın taş veya çelik değirmende öğütülmesiyle elde edilen tek bileşenli bir üründür. Susamın kendi yağı öğütme sırasında açığa çıkar ve ürünü akışkan hâle getirir; dışarıdan …

POL'S Ahududu Reçeli, kavanozun içindekinin ağırlıkça %65'inin meyve olduğu bir reçeldir. Bu oran sektörde belirleyicidir: standart reçellerde meyve payı çoğunlukla yarının altında kalır ve kalanı şe…

POL'S Böğürtlen Reçeli, orman meyveleri arasında en koyu ve en az asitli olanından yapılır. Böğürtlen ahududu gibi keskin bir ekşilik taşımaz; onun yerine daha derin, hafif toprağımsı bir aroma verir…

POL'S Vişne Reçeli, reçel yapımındaki en zor dengeyi kurmak zorunda olan üründür. Vişne yüksek asit taşır; şeker bu asidi dengelemek için gereklidir ama fazlası meyvenin karakterini tümüyle bastırır.…

POL'S Çilek Reçeli, kahvaltı büfelerinde en hızlı tükenen reçel çeşididir; bu yüzden meyve oranı en çok fark edilen üründür de. Düşük meyveli çilek reçelleri koyu kırmızı, pürüzsüz ve tek düze bir jö…

POL'S İncir Reçeli, meyve oranının doku üzerinde en çok fark yarattığı çeşittir. İncirin sayısız küçük çekirdeği vardır ve bunlar dişte hafifçe çıtırdar. %65 meyve oranında bu çekirdekler reçelin her…

POL'S Beyaz Kiraz Reçeli, büfedeki koyu renkli reçellerin arasında görsel olarak ayrışan tek çeşittir. Beyaz kiraz, adının aksine sarımsı-pembe tonda bir meyvedir ve reçele dönüştüğünde de bu açık re…

POL'S Şeftali Reçeli, etli yapılı bir meyveden yapılır ve bu yapı reçelde korunur. Ahududu ya da çilek gibi kolayca dağılan meyvelerin aksine şeftali pişirme sırasında dilim formunu bir ölçüde sürdür…

POL'S Kayısı Reçeli, pastacılıkta reçelden fazlasıdır. Kayısı, asit ve pektin dengesi açısından reçellik meyveler arasında en elverişlilerindendir; ne çilek gibi geç katılaşır ne vişne gibi keskin ek…