Dondurarak Kurutma ve Meyve Atıştırmalıkları
Orman Meyveleri ve Antioksidan: Bilinenler ve Abartılanlar
Antioksidan kavramının tanımı, ORAC değerlerinin neden kaldırıldığı, biyoyararlanım sorunu, bağırsak metabolitlerinin rolü, kanıt düzeyi ve makul beklenti.
4 dakika okuma