Hindi Füme Rosto 1800 gr.
Baton ürünlerde kesit alanı doğrudan verimi belirler. Hindi rosto, dana ve pilice göre daha geniş bir kesite sahiptir; bu, aynı kalınlıkta kesilen bir dilimin daha fazla yüzey kaplaması demektir. Sandviç üretiminde tek dilim ekmeği kapatabildiği için üst üste bindirme gerekmez.
Bu, işçilik tarafında ölçülebilir bir fark yaratır. İki dilim yerleştirmek yerine bir dilim koymak, yüzlerce sandviç çıkaran bir hatta belirgin zaman kazandırır. Aynı zamanda dilimler arası boşluk oluşmadığı için sandviç kesitinde daha düzgün bir görünüm elde edilir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Geniş kesit alanı sandviç başına gereken dilim sayısını azaltır; işçilik ve süre düşer.
- Tek dilim ekmeği kapattığı için sandviç kesitinde boşluksuz, düzgün bir görünüm oluşur.
- Baton formunda kesim yüzeyi dışında ürün havayla temas etmez; kullanım süresi uzar.
- Baton formu kilogramla satılır; dilimleme işçiliği fiyata girmez.
Kullanım Alanları
- Sandviç üretim hattı
- Otel kahvaltı büfesi
- Toplu beslenme mutfağı
- Restoran ve kafe mutfağı
- Catering ve banket
- Kasap ve şarküteri reyonu
Besin Değerleri (100 g)
- Enerji: 510,4 kJ / 122 kcal
- Yağ: 3,7 g (doymuş yağ 1,6 g)
- Karbonhidrat: 1,7 g (şeker 0 g)
- Protein: 20,4 g
- Tuz: 3 g
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Sandviç üretimi yapan işletmelerde kesit genişliği kilogram verimini doğrudan etkiler; sipariş planı sandviç adedi ve dilim ağırlığı üzerinden kurulmalıdır. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Kesit genişliği neden önemli?
Sandviç üretiminde tek dilimle ekmeği kaplayabilmek işçiliği azaltır ve kesitte boşluk bırakmaz. Dar kesitli üründe aynı yüzey için iki dilim gerekir.
Dana rostodan farkı nedir?
Kesit genişliği ve tat. Hindi daha geniş kesit verir; dana ise daha yüksek protein ve daha belirgin bir et tadı taşır.
Baton ne kadar sürede tüketilmeli?
Kesim yapıldıktan sonra ürün havayla temas etmeye başlar. Kesim yüzeyi streçlenerek kapatılmalı ve ürün makul sürede tüketilmelidir; kesin süre için ambalaj bilgisi esastır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bu ürün, dilimli rosto serisinde bileşeni yüzeyde değil içeride taşıyan tek kalemdir. Karabiberli ve yulaflı versiyonlarda katkı dış çepere uygulanırken burada peynir ve kekik etin içine yerleşir; di…
Şarküteri satın alırken bakılması gereken sayı çiğ kilogram fiyatı değil, pişmiş gram maliyetidir. Tavada bırakılan su ve yağ tabağa ulaşmaz; buna rağmen bedeli ödenmiştir. Bu kayıp ürünler arasında …
Hususi, Türk şarküteri geleneğinde bir kalite sınıfını ifade eden terimdir. Sucuk üretiminde belirleyici olan et oranıdır; hususi sınıf bu oranın yüksek, dolgu ve katkı payının düşük tutulduğu üretim…
Mortadellanın kesitindeki desen sebze veya domatesle değil, etin kendisiyle de kurulabilir. Bu üründe emülsiyonun içine bütün piliç eti parçaları yerleştirilir; kesitte açık zemin üzerinde daha koyu …