Fıstıklı Baklava (1. Sınıf, Pişmiş Donuk)
Baklavada maliyetin büyük bölümü iç malzemeden gelir; yufka ve şerbet görece ucuzdur. Bu yüzden sınıf yükseldikçe değişen tek şey yufka değildir — iç malzemenin dilim içindeki oranı da artar.
Kesitte bu doğrudan görülür. Üst sınıf bir dilimde fıstık katmanı daha kalın bir bant oluşturur ve yufka katlarına oranı yükselir. Isırıkta da fark hissedilir: fıstığın yoğunluğu yufkanın önüne geçer ve tat merkezde toplanır. Fiyat farkının büyük bölümü bu orandan kaynaklanır.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Baklavada maliyetin büyük bölümü iç malzemeden gelir; yufka ve şerbet görece ucuzdur.
- Sınıf yükseldikçe iç malzemenin dilim içindeki oranı artar.
- Üst sınıf dilimde fıstık katmanı daha kalın bir bant oluşturur.
- Isırıkta fıstığın yoğunluğu yufkanın önüne geçer ve tat merkezde toplanır.
Kullanım Alanları
- Hediye ve kutu sunum
- Kafe ve pastane vitrini
- Bayram ve özel gün ikramı
- Restoran tatlı menüsü
- Kurumsal ikram
- Catering ve etkinlik servisi
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
İç malzeme oranı yüksek ürünlerde kilogram maliyeti artar; porsiyon büyüklüğü buna göre ayarlandığında tabak maliyeti kontrol altında tutulabilir. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Sıkça Sorulan Sorular
Fiyat farkı nereden geliyor?
Büyük ölçüde iç malzeme oranından. Baklavada maliyetin büyük bölümünü iç malzeme oluşturur.
Kesitte fark görülüyor mu?
Görülüyor. Üst sınıf dilimde fıstık katmanı daha kalın bir bant oluşturur.
Porsiyon büyüklüğü değişmeli mi?
İç malzeme oranı yüksek ürünlerde porsiyon buna göre ayarlandığında tabak maliyeti kontrol altında tutulur.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırın ürünlerinde koku, vitrinden önce gelen bir satış aracıdır. Pişen mayalı hamurun kokusu kapının önünden geçen kişiye ürünü göstermeden haber verir; hiçbir tabela bu etkiyi kurmaz. Çiğ donuk form…
Frambuazlı Cheesecake Dilim (Servise Hazır)
Cheesecake'in kremalı zemini neredeyse beyazdır ve bu, pastacılık açısından bir avantajdır: üzerine konan her renk olduğundan daha canlı görünür. Frambuazın yoğun kırmızısı bu zeminde en keskin karşı…
Hanımeli, Türk pastacılığında bir tarifin değil bir biçimin adıdır. Hamur ince şeritler hâlinde açılır, burularak sarılır ve uçları içeri kıvrılır; ortaya çıkan form, adını benzediği çiçekten alır. A…
Fıstıklı Şöbiyet (Standart, Pişmiş Donuk)
Baklava ailesinin neredeyse tamamı yufka, çekirdek ve şerbetten oluşur; süt ürünü içermez. Şöbiyet bu kuralın istisnasıdır — iç malzemesinde fıstığın yanında kaymak bulunur ve bu, tatlının hem dokusu…