Ispanaklı & Peynirli Boşnak Böreği ~2 kg (Çiğ Donuk)
Kalabalık bir servisi hazırlarken en çok zaman alan şey pişirme değil, tekrar eden işlemlerdir. Yüz kişilik bir büfe için yüz adet ürünü tepsiye dizmek, fırından çıkarmak ve tabaklara yerleştirmek, aynı miktarı tek parça hâlinde pişirmekten çok daha uzun sürer.
Tepsi böreği bu tekrarı ortadan kaldırır. Bir tepsi fırına girer, bir kez çıkarılır ve servis anında dilimlenir; kişi sayısı arttıkça avantaj büyür. Ispanaklı harç ise büfelerde etsiz seçenek gereksinimini karşılar — kalabalık servislerde et tüketmeyen konuklar için ayrı bir kalem bulundurmak çoğu zaman zorunludur.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- 1 yıl
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Tek tepsi fırına girer ve bir kez çıkarılır; tekrar eden dizme ve toplama işlemleri ortadan kalkar.
- Kişi sayısı arttıkça tepsi formunun zaman avantajı büyür.
- Ispanaklı harç büfelerde zorunlu olan etsiz seçenek gereksinimini karşılar.
- Yaklaşık 2 kilogramlık tepsi kalabalık servislerde çok sayıda porsiyon verir.
Kullanım Alanları
- Otel açık büfe ve catering
- Toplu yemek ve kurum mutfağı
- Düğün ve etkinlik servisi
- Fırın ve kafe vitrini
- Etsiz menü seçeneği
- Okul yemekhanesi
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Kalabalık servislerde sipariş kişi sayısı ile porsiyon gramajının çarpımından bulunur; tepsi ürünlerde bu hesap doğrudan kilogram cinsinden sonuç verir. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz. Raf ömrü: 1 yıl.
Sıkça Sorulan Sorular
Kalabalık servislerde neden tepsi tercih edilir?
Tekrar eden dizme ve toplama işlemleri ortadan kalkar. Bir tepsi fırına girer, bir kez çıkarılır ve servis anında dilimlenir.
Sipariş nasıl hesaplanır?
Kişi sayısı ile porsiyon gramajının çarpımıyla. Tepsi ürünlerde bu hesap doğrudan kilogram cinsinden sonuç verir.
Büfede etsiz seçenek olarak yeterli mi?
Sebzeli harçlı bir üründür ve bu ihtiyaca yönelik kullanılır. Bileşen ayrıntıları için ambalaj bilgisi esastır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cevizli Ev Baklavası (1. Sınıf, Pişmiş Donuk)
Baklava satışının yıl içindeki dağılımı düz bir çizgi değildir. Bayram haftalarında talep olağan seviyenin çok üzerine çıkar ve birkaç güne sıkışır; bu dönemde stoksuz kalmak yalnızca satış kaybı değ…
Antep Özel Fıstıklı Baklava (1. Sınıf, Pişmiş Donuk)
Kurumsal hediye, tüketiciye yapılan bir satıştan farklı bir mantıkla çalışır. Ürünü alan kişi parasını ödemez; gönderen firma öder ve hediyenin kalitesi doğrudan gönderenin itibarına yazılır. Bu yüzd…
Poğaça ile böreği ayıran şey harç oranıdır. Börekte yufka ince bir taşıyıcıdır ve asıl kütle harçtır; poğaçada ise tam tersi geçerlidir — mayalı hamur ürünün kendisidir, harç ona eşlik eder. Bu denge…
Harçlı fırın ürünleri kendi başlarına bir tat sunar; bu, avantaj olduğu kadar sınırlama da yaratır. Kaşarlı bir ürünün üzerine reçel konmaz, zeytinli bir ürün bal ile sunulmaz. Harç ürünün nasıl tüke…