Freeze Fresh Dilim Elma 20 gr.
Kesilen elma dakikalar içinde kararır; bu, meyvedeki enzimlerin havayla temasa girmesiyle olur. Geleneksel kurutmada bu kararmayı önlemek için genellikle sülfit gibi maddeler kullanılır. Dondurularak kurutmada süreç dondurulmuş hâlde başladığı için enzim etkinliği durur ve dilimler beyaz kalır.
Elmanın tadı seride en tarafsız olanıdır: ne ananas gibi keskin ne mango gibi yoğun tatlı. Bu bir eksiklik değil, işlevdir; elma karışımlarda diğer meyvelerin tadını bastırmadan hacim ve doku sağlar. Geniş dilim yüzeyi de çıtırlığı en belirgin hissettiren formdur.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- Serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Dondurularak kurutmada enzimatik kararma durur; dilimler beyaz kalır, ağartıcı gerekmez.
- Tarafsız tadı sayesinde karışımlarda diğer meyveleri bastırmaz.
- Geniş dilim yüzeyi çıtırlığı en belirgin hissettiren formdur.
- Çocuk beslenmesinde tanıdık ve kabul gören bir meyve; alışma sorunu çıkarmaz.
Kullanım Alanları
- Çocuk beslenme çantası
- Granola ve müsli karışımı
- Peynir tabağı yanında
- Yoğurt ve tahıl kâsesi
- Ofis ve seyahat atıştırmalığı
- Okul kantini atıştırmalığı
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Tarafsız tadı ve tanıdık olması nedeniyle en geniş kitleye hitap eden üründür; karışım üretimi yapan işletmelerde taban meyve olarak yüksek adette kullanılır. Serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Beyaz kalması için kimyasal kullanılıyor mu?
Hayır. Dondurularak kurutmada işlem dondurulmuş hâlde başlar ve kararmaya yol açan enzim etkinliği durur; ağartıcı veya sülfit gerekmez.
Neden diğerlerinden daha az tatlı?
Elmanın kendi şeker yoğunluğu mango ve muzdan düşüktür. Bu onu karışımlarda taban meyve olarak kullanışlı kılar.
Kabuklu mu kurutuluyor?
Ürün dilim formundadır ve dilimler meyvenin kesitini taşır. Kesin bilgi için ambalaj üzerindeki içindekiler bölümüne bakılmalıdır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ananas tek başına tüketildiğinde asidi bazı damaklar için baskın gelir. Bu karışımda elma o keskinliği yumuşatan bir denge unsuru olarak bulunur; elmanın tarafsız tatlılığı ananasın asidini bastırmad…
Berry Mix, karışımlar arasında en dar tanımlı olanıdır: içine yalnızca orman meyveleri girer. Bu daraltma bir kısıt değil bir kimliktir; orman meyveleri renk olarak koyu, tat olarak asitli ve yapı ol…
Muz ve çilek, birlikte anılmayı alışkanlık hâline getirmiş bir ikilidir; smoothie'den milkshake'e kadar pek çok üründe yan yana bulunur. Bu karışım o bilinen eşleşmeyi kuru formda sunar. İki meyve do…
Lime, seride tek başına atıştırmalık olarak tüketilmesi beklenmeyen tek üründür. Asidi diğer tüm meyvelerden yüksektir ve kurutmayla bu asit daha da yoğunlaşır; ürün doğrudan yendiğinde son derece ke…