Mermer Kek 165 gr. (Glutensiz)
Mermer kekin deseni bir süsleme değil, üretim adımının sonucudur. Vanilyalı ve kakaolu iki ayrı hamur kalıba dökülür ve bir çubukla yalnızca birkaç kez döndürülür; fazla karıştırılırsa iki renk birleşip tek renge döner, hiç karıştırılmazsa katman katman kalır. Desen tam olarak bu iki uç arasındaki dengede oluşur.
Sonuç, kesildiğinde her dilimi farklı görünen bir kektir. Vitrindeki etkisi de buradan gelir; aynı üründen iki dilim yan yana konduğunda birbirinin tekrarı olmaz. Tat tarafında kakao ve vanilya her ısırıkta değişen oranlarda gelir, bu da tek renk keke göre daha hareketli bir deneyim üretir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Donukta 6 ay (-18 °C) · çözüldükten sonra 15 gün
- Saklama Şekli
- Donuk olarak -18 °C'de saklayınız. Çözüldükten sonra +4 °C'de muhafaza edip raf ömrü içinde tüketiniz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Desen, iki hamurun yalnızca birkaç kez döndürülmesiyle oluşur; üretim adımının sonucudur.
- Her dilim kesitte farklı görünür; vitrinde iki dilim birbirinin tekrarı olmaz.
- Kakao ve vanilya her ısırıkta değişen oranlarda gelir.
- 165 gramlık porsiyon çay ve kahve yanı tüketim için ölçeklenmiştir.
Kullanım Alanları
- Çay ve kahve yanı
- Kafe ve pastane vitrini
- Kahvaltı sofrası
- Glutensiz ürün rafı
- Ofis ikram noktası
- Paket servis ve online satış
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Kek grubunda ürünler gün boyu tüketilir; kahvaltıdan ikindiye kadar geniş bir zaman aralığına yayıldığı için vitrinde sürekli bulundurulması satışı artırır. Donuk olarak -18 °C'de saklayınız. Çözüldükten sonra +4 °C'de muhafaza edip raf ömrü içinde tüketiniz. Raf ömrü: Donukta 6 ay (-18 °C) · çözüldükten sonra 15 gün.
Sıkça Sorulan Sorular
Desen nasıl oluşuyor?
Vanilyalı ve kakaolu iki hamur kalıba dökülüp yalnızca birkaç kez döndürülür. Fazla karıştırılırsa tek renk olur, hiç karıştırılmazsa katman kalır.
Her dilim aynı mı görünür?
Görünmez. Desen kesite göre değişir; vitrinde iki dilim birbirinin tekrarı olmaz.
Ne zaman tüketilir?
Kahvaltıdan ikindiye kadar geniş bir aralıkta. Kek grubu gün boyu tüketilen bir kategoridir.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kurabiye dünyasında kalınlık bir tercih değil, tarifin sonucudur. Hamurda yağ oranı yükseldikçe kurabiye fırında daha çok yayılır; ince ve geniş bir yapı oluşur ve pişme sonunda tamamen sertleşerek g…
Limon aroması kekte suyundan değil kabuğundan gelir. Aromayı taşıyan uçucu yağlar kabuğun dış katmanındaki keselerde bulunur; suda ise asit ve şeker vardır, koku bileşenleri neredeyse yoktur. Bu yüzd…
Biscotti, adını iki kez pişirilmesinden alır. Hamur önce bütün hâlde fırınlanır, ardından dilimlenip tekrar fırına girer; ikinci pişirme kalan nemi alır ve bisküviye kendine özgü sert dokusunu kazand…
Glutensiz beslenen bir kişi için en zor öğün kahvaltıdır. Türk kahvaltı kültürü büyük ölçüde fırın ürünleri üzerine kuruludur; ekmek, simit, poğaça ve börek masanın merkezindedir ve bunların glutensi…