Sebzeli Piliç Mortadella 1350 gr.
Mortadella baton yuvarlak kesitlidir ve bu, dilimin nereye gideceğini belirler. Yuvarlak dilim hamburger ekmeğine, kruvasana ve yuvarlak kanepeye doğal olarak oturur; kare ekmekte ise köşeler boş kalır. Rosto ve jambon batonlarından farkı burada başlar.
Sebze parçaları emülsiyonun içine dağıtıldığı için kesit deseni batonun her noktasında aynıdır. Tuz değeri de dikkate değer: 100 gramında 1,5 g ile Mortella'nın tüm şarküteri hattındaki en düşük değerdir. Bu, tuz alımının izlendiği okul, hastane ve kurumsal mutfaklarda ürünü öne çıkarır.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Yuvarlak kesit hamburger ekmeği, kruvasan ve yuvarlak kanepeye doğal olarak oturur.
- 100 gramında 1,5 g tuz — Mortella şarküteri hattındaki en düşük değer.
- Sebze parçaları emülsiyona dağıtılır; kesit deseni batonun her noktasında aynıdır.
- 1350 gramlık ölçü, orta ölçekli mutfakların günlük dilimleme miktarına uygundur.
Kullanım Alanları
- Okul kantini ve kurumsal mutfak
- Hamburger ve yuvarlak sandviç
- Otel kahvaltı büfesi
- Kruvasan içi
- Kanepe ve aperatif
- Çocuk beslenme kutusu
Besin Değerleri (100 g)
- Enerji: 602,5 kJ / 144 kcal
- Yağ: 6,7 g (doymuş yağ 2,2 g)
- Karbonhidrat: 2,76 g (şeker 0 g)
- Protein: 17,9 g
- Tuz: 1,5 g
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Tuz değeri nedeniyle kurumsal beslenme ihalelerinde tercih edilir; sipariş adedi öğün sayısı ve porsiyon gramajı üzerinden hesaplanır. Baton formu kilogram maliyetini düşürür. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Yuvarlak kesit ne işe yarar?
Dilim hamburger ekmeğine, kruvasana ve yuvarlak kanepeye tam oturur. Kare ekmek kullanan hatlarda ise kare baton jambon daha verimlidir.
Tuz değeri gerçekten en düşük mü?
Mortella şarküteri hattında evet: 100 gramında 1,5 g. Karşılaştırma için hindi rosto 3 g, piliç rosto 2,5 g taşır.
Baton mu dilimli mi?
Dilimleme makineniz varsa baton kilogram maliyetini düşürür. Aynı ürün 200 ve 450 gramlık dilimli tabak ambalajlarında da bulunuyor.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mutfak ekonomisinde kilogram fiyatı yanıltıcı bir göstergedir; asıl soru bir tabakta ne kadar kullanıldığıdır. Füme kuru et yoğun aromalı bir üründür ve tabağa gramla girer; bir salatayı ya da bir ba…
Bu ürün, dilimli rosto serisinde bileşeni yüzeyde değil içeride taşıyan tek kalemdir. Karabiberli ve yulaflı versiyonlarda katkı dış çepere uygulanırken burada peynir ve kekik etin içine yerleşir; di…
Kokteyl sosisi tanımlayan şey boyuttur. Ürün, bıçak ve çatal gerektirmeden tek lokmada tüketilebilecek ölçüde üretilir; bu, ayakta yapılan ikramlarda ve kokteyl sunumlarında belirleyici bir özellikti…
Jambon, salamura nedeniyle rostodan daha nemli bir üründür ve bu nem dilimli ambalajda teknik bir sorun yaratır: nemli dilimler birbirine yapışma eğilimindedir. Tabak ambalajın işlevi burada yalnızca…