Çikolatalı Baton Kek 360 gr. (Çiğ Donuk)
Baton kek, kesileceği varsayımıyla üretilen bir formdur. Dikdörtgen kesiti sayesinde her dilim aynı yüzeye sahiptir; ilk dilim ile son dilim arasında büyüklük farkı oluşmaz. Yuvarlak keklerde bu tutarlılık yoktur.
İşletme tarafında bunun karşılığı fiyat esnekliğidir. 360 gramlık bir baton altı kalın dilime bölündüğünde tabak tatlısı, on iki ince dilime bölündüğünde çay yanı ikramı olur; ürün aynı kalırken porsiyon maliyeti ve satış fiyatı değişir. Kesim kararı menünün ihtiyacına göre gün gün bile değiştirilebilir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- 1 yıl
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Dikdörtgen kesit sayesinde her dilim aynı yüzeye sahiptir; ilk ve son dilim arasında fark oluşmaz.
- 360 gramlık baton altı kalın dilimde tabak tatlısı, on iki ince dilimde çay yanı ikramı olur.
- Ürün aynı kalırken porsiyon maliyeti ve satış fiyatı değişir.
- Kesim kararı menünün ihtiyacına göre gün gün değiştirilebilir.
Kullanım Alanları
- Kafe ve pastane vitrini
- Çay ve kahve yanı
- Tabak tatlısı sunumu
- Ofis ve toplantı ikramı
- Otel tatlı büfesi
- Ev tipi kullanım
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Baton keklerde koli içi adet düşüktür ancak her adet çok sayıda porsiyon verir; sipariş planı kilogram yerine tahmini dilim sayısı üzerinden yapılmalıdır. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz. Raf ömrü: 1 yıl.
Sıkça Sorulan Sorular
Kaç dilime bölünmeli?
Menünün ihtiyacına göre. Altı kalın dilim tabak tatlısı, on iki ince dilim çay yanı ikramı verir.
Yuvarlak kekten farkı nedir?
Dikdörtgen kesit sayesinde her dilim aynı yüzeye sahiptir; yuvarlak kekte bu tutarlılık bulunmaz.
Sipariş nasıl planlanmalı?
Tahmini dilim sayısı üzerinden. Koli içi adet düşüktür ancak her adet çok sayıda porsiyon verir.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yeni bir satış noktası açıldığında hangi ürünün ne kadar satacağı bilinmez; ilk haftaların amacı veri toplamaktır. Bu dönemde geniş bir çeşit yelpazesiyle başlamak risklidir — yanlış tahmin edilen ka…
Baklava reyonunda satış kilogram üzerinden yapılır ve müşteri çoğunlukla adet değil ağırlık söyler. Bu, ürünler arasındaki yoğunluk farkını doğrudan sepete yansıtan bir satış biçimidir; aynı yarım ki…
Poğaça ile böreği ayıran şey harç oranıdır. Börekte yufka ince bir taşıyıcıdır ve asıl kütle harçtır; poğaçada ise tam tersi geçerlidir — mayalı hamur ürünün kendisidir, harç ona eşlik eder. Bu denge…
Harçlı fırın ürünleri kendi başlarına bir tat sunar; bu, avantaj olduğu kadar sınırlama da yaratır. Kaşarlı bir ürünün üzerine reçel konmaz, zeytinli bir ürün bal ile sunulmaz. Harç ürünün nasıl tüke…