Unlu Mamuller

Kurumsal hediye, tüketiciye yapılan bir satıştan farklı bir mantıkla çalışır. Ürünü alan kişi parasını ödemez; gönderen firma öder ve hediyenin kalitesi doğrudan gönderenin itibarına yazılır. Bu yüzd…

Baklava reyonunda satış kilogram üzerinden yapılır ve müşteri çoğunlukla adet değil ağırlık söyler. Bu, ürünler arasındaki yoğunluk farkını doğrudan sepete yansıtan bir satış biçimidir; aynı yarım ki…

Şerbet bir koruyucudur. Yüksek şeker oranı suyu bağlar ve mikrobiyolojik gelişimi sınırlar; klasik baklavanın oda sıcaklığında günlerce bekleyebilmesinin sebebi budur. Süt ise tam tersi yönde çalışır…

Baklava sevkiyatının görünmeyen maliyeti kırılmadır. İnce katlı dilimli ürünler kutuda kaydığında kenarlarından ufalanır; varış noktasında kutu dolu görünse de içerik dağılmış olabilir ve bu, özellik…