Frankfurter Sosis 300 gr.
Frankfurter, et emülsiyonundan üretilen bir sosistir. Et, yağ ve su kontrollü koşullarda birleştirilerek pürüzsüz bir karışım hâline getirilir; bu karışım ince bir kılıfa doldurulduğunda ısırıkta lif hissi vermeyen homojen bir doku oluşur.
Bu doku ürünün kullanım alanını belirler. Kaba dokulu sosisler dişte parça ve lif bırakırken frankfurter tek düze bir his verir; küçük çocuklar ve doku hassasiyeti olan tüketiciler için tercih edilmesinin sebebi budur. 300 gramlık ölçü de ev tipi ve küçük işletme kullanımına uygundur.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Et emülsiyonundan üretilir; ısırıkta lif ve parça hissi vermeyen homojen doku oluşur.
- Doku hassasiyeti olan tüketiciler ve küçük çocuklar için uygun sosis tipidir.
- İnce kılıf ısırıkta hafif bir çıtırtı verir; kaba kılıflı sosislerde bu his oluşmaz.
- 300 gramlık ölçü ev tipi ve küçük işletme kullanımına uygundur.
Kullanım Alanları
- Kahvaltı tabağı
- Hot dog ve sandviç
- Çocuk menüsü
- Menemen ve yumurtalı tabaklar
- Ev tipi kullanım
- Market ve şarküteri reyonu
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Küçük ambalaj perakende reyonu ve ev tipi kullanıma yöneliktir; toplu kullanım için daha büyük ambalajlı sosis çeşitleri tercih edilmelidir. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Emülsiyon ne demek?
Et, yağ ve suyun kontrollü koşullarda birleştirilerek pürüzsüz bir karışım hâline getirilmesidir. Bu karışım ısırıkta lif hissi vermeyen homojen bir doku üretir.
Neden çocuklar için tercih ediliyor?
Dokusu homojendir; dişte parça ve lif bırakmaz. Yine de küçük çocuklarda boğulma riskine karşı uzunlamasına kesilmesi önerilir.
Nasıl ısıtılmalı?
Kaynamayan sıcak suda birkaç dakika. Kaynar suda ince kılıf çatlar ve sosis su alır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elle dilimlenen üründe porsiyon maliyeti hesaplanan değil tahmin edilen bir sayıdır. Dilim kalınlığı personele, güne ve aceleye göre değişir; iki farklı kişinin hazırladığı aynı sandviç gram olarak b…
Frankfurter, sosis aileleri arasında dokusu en homojen olanıdır. Et emülsiyon hâline getirilip ince kılıfa doldurulur; sonuç, ısırıkta lif hissi vermeyen, düzgün ve yumuşak bir yapıdır. Bu, onu çocuk…
Uzun sosis, ızgara ve ekmek arası kullanım için tasarlanmış bir formdur. Uzunluk arttıkça sosisin ızgara teline temas eden yüzeyi büyür; bu, daha fazla izgara izi ve daha eşit ısınma anlamına gelir. …
Kavurma, soğutma imkânı olmadığı dönemlerde geliştirilmiş bir saklama yöntemidir. Et kendi yağında uzun süre pişirilir, suyunu büyük ölçüde kaybeder ve ardından eriyen yağın içinde saklanır; yağ hava…