Füme Dana Dili 1000 gr.
Dana dili, klasik mutfağın bilinen bir malzemesidir ama menülerde sık görülmez. Sebep tat değil işçiliktir: taze dil uzun haşlama, dış zarın sıcakken soyulması ve dikkatli temizlik ister. Bu adımlar deneyimli personel ve zaman gerektirir.
Hazır füme dil bu engeli kaldırır. Ürün temizlenmiş ve pişirilmiş olarak gelir; mutfakta yapılan tek iş dilimlemektir. Böylece klasik bir meze, personel deneyiminden bağımsız olarak menüye girebilir — küçük işletmelerin bu ürüne erişimi de bu sayede açılır.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Temizleme ve haşlama işçiliği tamamlanmıştır; mutfakta yapılan tek iş dilimlemektir.
- Deneyimli personel gerektirmez; klasik bir meze küçük mutfaklar için de erişilebilir hâle gelir.
- Taze dilde yaşanan zaman ve fire riski ortadan kalkar.
- 1000 gramlık ölçü, düşük ve orta devirli noktalar için uygun bir başlangıç miktarıdır.
Kullanım Alanları
- Meyhane ve meze tabağı
- Soğuk başlangıç
- Şarküteri tabağı
- Sandviç içi
- Kasap ve şarküteri reyonu
- Ev tipi kullanım
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Klasik mezelerde tüketim mevsimsel dalgalanır; sipariş planı yoğun aylar ile durgun aylar ayrı hesaplanarak yapılmalıdır. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Neden menülerde az görülür?
Taze dil uzun haşlama, sıcakken zar soyma ve dikkatli temizlik ister. Hazır füme üründe bu adımlar tamamlanmıştır.
Mutfakta ne kadar iş çıkarır?
Yalnızca dilimleme. Ürün temizlenmiş ve pişirilmiş olarak gelir.
Küçük bir mutfak için uygun mu?
Uygundur. Hazırlık işçiliği olmadığı için deneyimli personel gerekmez; 1000 gramlık ölçü de düşük devirli noktalar için uygundur.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir mutfakta aynı malzemenin farklı fiyat noktalarında kullanılabilmesi, stok kalemi sayısını azaltan bir avantajdır. Kangal sucukta porsiyon üründe değil mutfakta belirlenir: kahvaltı tabağı için kı…
Kavurma, soğutma imkânı olmadığı dönemlerde geliştirilmiş bir saklama yöntemidir. Et kendi yağında uzun süre pişirilir, suyunu büyük ölçüde kaybeder ve ardından eriyen yağın içinde saklanır; yağ hava…
Frankfurter, et emülsiyonundan üretilen bir sosistir. Et, yağ ve su kontrollü koşullarda birleştirilerek pürüzsüz bir karışım hâline getirilir; bu karışım ince bir kılıfa doldurulduğunda ısırıkta lif…
Her mutfakta dilimleme makinesi bulunmaz. Kafe, küçük işletme ve market reyonu gibi noktalarda makine hem yatırım hem alan hem temizlik yükü demektir; bu üründe dilimleme işlemi üretimde yapılır ve m…