Dana Uzun Sosis 1000 gr.
Ayaküstü servis yapan bir standın en kritik ölçüsü, bir müşteriye harcanan saniyedir. Tartma, kesme veya sayma gerektiren her adım kuyruğu uzatır; kuyruk uzadıkça satış kaybı başlar.
Uzun sosiste bu adımların hiçbiri yoktur. Bir parça alınır, ekmeğe konur, servis edilir; porsiyon kararı ürünün kendisinde verilmiştir. Sayım da aynı ölçüde basitleşir — kaç parça çıktığı kaç porsiyon satıldığıdır. Festival, fuar ve stadyum gibi hız odaklı noktalarda bu basitlik doğrudan ciroya yansır.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Bir parça bir porsiyondur; tartma, kesme ve sayma adımları ortadan kalkar.
- Kaç parça çıktığı kaç porsiyon satıldığıdır; gün sonu sayımı tek adıma iner.
- Ayaküstü serviste müşteri başına harcanan süre kısalır, kuyruk kısa kalır.
- 1000 gramlık vakum ambalaj etkinlik öncesi stoklamaya uygundur.
Kullanım Alanları
- Festival ve fuar standı
- Izgara ve mangal
- Ekmek arası ve hot dog
- Stadyum ve etkinlik satışı
- Büfe ve kafe menüsü
- Kamp ve piknik
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Hız odaklı satış noktalarında porsiyonu üründe çözülmüş kalemler tercih edilmelidir; her ek hazırlık adımı saatlik satış kapasitesini düşürür. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Porsiyon nasıl hesaplanır?
Parça sayısı üzerinden. Bir parça bir porsiyondur; tartma ve kesme adımı yoktur.
Gün sonu sayımı nasıl yapılır?
Kullanılan parça sayısı satılan porsiyon sayısına eşittir; ek bir kayıt gerekmez.
Hız odaklı noktalarda neden tercih edilmeli?
Her hazırlık adımı müşteri başına harcanan süreyi uzatır. Porsiyonu üründe çözülmüş kalemler saatlik satış kapasitesini korur.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kuru domates bu üründe etin içine dağıtılır, yüzeyine sürülmez. Baton formunda bu, kesitin her noktasında domates bulunması demektir; batonun başından da sonundan da alınan dilim aynı dağılımı taşır.…
Special ibaresi bu üründe bir konumlandırma belirtir: aynı sosis ailesinde daha üst bir segment. Ambalaj boyu ve kullanım biçimi standart frankfurterle aynıdır; ayrım reçetededir. Bu, menüde iki kade…
Çemen, pastırmanın hem koruyucusu hem karakteristik aroması olan sarımsaklı kabuktur; ancak bu aroma herkesin sevdiği bir şey değildir. Sarımsağın yoğunluğu ve çemen otunun kendine özgü kokusu, pastı…
İtalyan sosis geleneğinde baharatlandırma rezene, sarımsak ve karabiber ekseninde kurulur; frankfurter gibi yumuşak profilli sosislerden bu yönüyle ayrılır. Baharatın belirgin olması, sosisin başka m…