Fıstıklı Macar Salam 1250 gr. (Baton)
Şarküteri tabağının maliyeti yalnızca etten ibaret değildir; yeşillik, zeytin, kuru meyve ve sunum malzemeleri de hesaba girer ve bunların hem alım hem hazırlık maliyeti vardır. Görsel olarak kendi kendine yeten bir dilim bu kalemleri azaltır.
Fıstıklı salam tam olarak bunu yapar. Dilimin kesitindeki fıstık deseni tabakta renk ve doku kontrastı yaratır; yanına başka bir şey koymadan da tabak dolu görünür. Otel büfesinde ve kokteyl sunumunda tek başına servis edilebilecek az sayıdaki şarküteri ürününden biridir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Dilimin kesitindeki fıstık deseni tabakta renk ve doku kontrastı yaratır.
- Ek garnitür olmadan da tabak dolu görünür; sunum malzemesi maliyeti azalır.
- Otel büfesi ve kokteylde tek başına servis edilebilecek az sayıdaki şarküteri ürününden biridir.
- Fıstık, salamın yumuşak dokusuna karşı ısırıkta bir sertlik katmanı ekler.
Kullanım Alanları
- Şarküteri ve kokteyl tabağı
- Otel açık büfe kahvaltı
- Kanepe ve aperatif
- Sandviç ve baget
- Premium market reyonu
- Kurumsal ikram
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Sunum değeri yüksek ürünlerde tabak başına kullanılan garnitür azalır; toplam maliyet hesaplanırken bu tasarruf ürünün birim fiyatından düşülmelidir. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Tek başına servis edilebilir mi?
Edilebilir. Dilimin kesitindeki desen tabakta kontrast yarattığı için ek garnitür olmadan da sunum tamamlanmış görünür.
Fıstık dokuya ne katıyor?
Salamın yumuşak dokusuna karşı ısırıkta bir sertlik katmanı ekler; tabakta hem görsel hem dokusal bir kontrast oluşur.
Sade Macar salamla birlikte bulundurulmalı mı?
Bulundurulabilir. Sade versiyon temel kalem olarak yüksek hacimde, fıstıklı versiyon sunum odaklı düşük hacimde tüketilir.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Antrikot, sığırda yağın kas dokusunun içine dağıldığı sayılı bölgelerden biridir. Bu dağılıma mermerlenme denir ve etin tadını belirleyen asıl unsurdur; yağ pişerken erir, kas liflerinin arasına yayı…
Kavurma, soğutma imkânı olmadığı dönemlerde geliştirilmiş bir saklama yöntemidir. Et kendi yağında uzun süre pişirilir, suyunu büyük ölçüde kaybeder ve ardından eriyen yağın içinde saklanır; yağ hava…
İspanyol ve Macar salam gelenekleri aynı baharatı — kırmızı biberi — farklı biçimde kullanır. Macar geleneğinde biber tatlımsı ve renk verici bir rol üstlenirken İspanyol geleneğinde daha yoğun ve tü…
Sucuk üretiminde iki yol vardır. Fermente sucukta et, doğal fermentasyonla olgunlaşır ve suyunu kaybederek asitlenir; ısıl işlemli sucukta ise ürün belirli bir sıcaklıkta pişirilerek güvenli hâle get…