Füme Kuru Et 1200 gr.
Mutfak ekonomisinde kilogram fiyatı yanıltıcı bir göstergedir; asıl soru bir tabakta ne kadar kullanıldığıdır. Füme kuru et yoğun aromalı bir üründür ve tabağa gramla girer; bir salatayı ya da bir başlangıcı tanımlamak için birkaç ince dilim yeterlidir.
Bu, ürünü kilogram fiyatına rağmen ekonomik kılar. Aynı bir kilogram, tabak başına on gram kullanıldığında yüz porsiyona yayılır; porsiyon maliyeti çoğu ana malzemenin altında kalır. İmza malzemesi olarak konumlandırıldığında menüye kimlik katar ama maliyet tablosunda belirleyici bir kalem hâline gelmez.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Yoğun aromalıdır; tabağa gramla girer, birkaç ince dilim bir tabağı tanımlamaya yeter.
- Tabak başına on gram kullanıldığında bir kilogram yüz porsiyona yayılır.
- Kilogram fiyatı yüksek olsa da porsiyon maliyeti çoğu ana malzemenin altında kalır.
- İmza malzemesi olarak menüye kimlik katar; maliyet tablosunda belirleyici olmaz.
Kullanım Alanları
- Salata üzeri ince dilim
- Soğuk başlangıç ve meze
- Şarküteri tabağı
- Kanepe ve aperatif
- Makarna ve risotto üzeri
- Premium market reyonu
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Az miktarda kullanılan ürünlerde sipariş, kilogram yerine tahmini porsiyon sayısı üzerinden planlanmalıdır; aksi hâlde stok gereğinden uzun süre bekler. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Pahalı bir ürün değil mi?
Kilogram fiyatı yüksektir ama tabağa gramla girer. On gramlık kullanımda bir kilogram yüz porsiyona yayılır ve porsiyon maliyeti düşük kalır.
Ne kadar sipariş vermeliyim?
Kilogram yerine tahmini porsiyon sayısı üzerinden hesaplayın. Az kullanılan ürünlerde kilogram üzerinden verilen sipariş stokta uzun süre bekler.
Hangi tabaklarda kullanılır?
Salata, soğuk başlangıç, kanepe ve makarna üzeri. Yoğun aroması nedeniyle tamamlayıcı malzeme olarak konumlanır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir mutfakta aynı malzemenin farklı fiyat noktalarında kullanılabilmesi, stok kalemi sayısını azaltan bir avantajdır. Kangal sucukta porsiyon üründe değil mutfakta belirlenir: kahvaltı tabağı için kı…
Stok kalemi sayısı, mutfağın görünmeyen maliyetlerinden biridir. Her yeni kalem ayrı sipariş, ayrı raf yeri, ayrı tarih takibi ve ayrı fire riski demektir. Bu yüzden birden fazla tarifte kullanılabil…
Ürün adındaki bütün göğüs ibaresi teknik bir ayrımı belirtir. Şarküteride pek çok ürün, et parçalarının bir araya getirilip kalıplanmasıyla üretilir; bu üründe ise hindi göğsü tek parça hâlinde işlen…
Mortadella baton yuvarlak kesitlidir ve bu, dilimin nereye gideceğini belirler. Yuvarlak dilim hamburger ekmeğine, kruvasana ve yuvarlak kanepeye doğal olarak oturur; kare ekmekte ise köşeler boş kal…