Beyaz Kiraz Reçeli 285 gr. (%65 Meyve Oranlı)
POL'S Beyaz Kiraz Reçeli, büfedeki koyu renkli reçellerin arasında görsel olarak ayrışan tek çeşittir. Beyaz kiraz, adının aksine sarımsı-pembe tonda bir meyvedir ve reçele dönüştüğünde de bu açık rengi korur. Kavanozların yan yana dizildiği bir büfede bu fark hemen görülür.
Aroma tarafında da benzer bir incelik vardır. Vişne gibi keskin, böğürtlen gibi derin değildir; daha hafif ve çiçeksi bir tat verir. %65 meyve oranı burada özellikle önemlidir, çünkü hafif aromalı bir meyvede şeker oranı yükseldiğinde meyve tamamen kaybolur ve geriye yalnızca tatlı bir jöle kalır.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- Serin ve kuru yerde saklayınız. Ambalajı açıldıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında muhafaza ediniz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Büfedeki koyu renkli reçeller arasında açık rengiyle görsel çeşitlilik sağlar.
- Hafif ve çiçeksi aroma; yoğun tatlardan hoşlanmayan misafirler için alternatif oluşturur.
- %65 meyve oranı, hafif aromalı bir meyvede tadın şekerin altında kaybolmasını engeller.
- Açık rengi sayesinde kremalı ve beyaz zeminli tatlı sunumlarında lekeleme yapmaz.
Kullanım Alanları
- Otel kahvaltı büfesi çeşitlendirme
- Beyaz zeminli tatlı sunumları
- Kruvasan ve brioche yanı
- Beyaz peynir ve lor yanında
- Sütlü tatlı üzerine
- Çay saati sunumu
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Büfede çeşit zenginliği için alınan bir kalemdir; çilek ve kayısı gibi ana çeşitlerin yanında daha düşük adetle sipariş edilmesi yeterlidir. Serin ve kuru yerde saklayınız. Ambalajı açıldıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında muhafaza ediniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Beyaz kiraz nedir?
Kırmızı kirazdan farklı, sarımsı-pembe tonda bir kiraz çeşididir. Daha az renk pigmenti taşır ve aroması daha hafiftir.
Rengi neden bu kadar açık?
Meyvenin kendi rengi açıktır. Reçel yapımında renk verici kullanılmadığı için ürün meyvenin doğal tonunu korur.
Hangi çeşitle birlikte sunulmalı?
Büfede koyu renkli bir çeşitle (böğürtlen veya vişne) yan yana konduğunda hem görsel hem tat olarak karşıtlık oluşur; ikisi birbirini tamamlar.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
POL'S Portakal Reçeli, diğer çeşitlerden yapısal olarak ayrılır: bu üründe meyvenin yalnızca eti değil kabuğu da kullanılır. Narenciye reçellerinde kabuk şeritleri hem doku hem aroma taşır; portakalı…
POL'S Hurma Pekmezli Tahin Helvası, üzüm pekmezli versiyonun yanında bilinçli bir alternatif olarak durur. Hurma pekmezi üzüm pekmezinden daha koyu renkli ve daha yoğun tatlıdır; aroması da farklıdır…
POL'S Antep Fıstıklı Tahin Helvası, seride fiyat ve algı olarak en üstte konumlanan üründür. Antep fıstığı helvaya iki şey katar: dilimlendiğinde görünen yeşil noktalar ve tahinin yumuşak dokusunu kı…
POL'S Ahududu Reçeli, kavanozun içindekinin ağırlıkça %65'inin meyve olduğu bir reçeldir. Bu oran sektörde belirleyicidir: standart reçellerde meyve payı çoğunlukla yarının altında kalır ve kalanı şe…