Dondurulmuş Kaplamalı Cheddar Stick 1000 gr.
Ener Kaplamalı Cheddar Stick, cheddarın galeta kaplamayla sarılıp şoklanmasıyla üretilir. Cheddar mozzarelladan daha yüksek tuz ve daha belirgin bir olgunlaşma aroması taşır; kızartıldığında ortaya çıkan tat mozzarella stickten belirgin biçimde farklıdır.
Doku farkı da vardır: cheddar erirken mozzarella gibi uzun iplikler vermez, daha kremsi bir iç doku bırakır. Bu yüzden ikisi aynı menüde rakip değil, iki ayrı kalem olarak taşınabilir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Cheddarın tuzu ve olgunlaşma aroması, sosla değil peynirin kendisiyle gelen bir tat verir.
- Erime dokusu kremsidir; iplik çekmediği için tabakta daha derli toplu durur.
- Mozzarella stickle aynı pişirme süresini paylaşır, aynı fritözde birlikte çalışılabilir.
- Ön hazırlık gerektirmez, donuktan doğrudan yağa gider.
Kullanım Alanları
- Bar ve pub atıştırmalık tabağı
- Burger menüsü yanı
- Aperatif ve paylaşımlık tabak
- Otel açık büfe sıcak bölümü
- Çocuk menüsü
- Paket servis atıştırmalık
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Cheddar ve mozzarella stick genellikle birlikte sipariş edilir; EMKA FOOD üzerinden koli bazında, tek teslimat programında planlanabilir. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Sıkça Sorulan Sorular
Cheddar stick ile mozzarella stick arasındaki fark nedir?
Tat ve doku. Cheddar daha tuzlu ve olgun aromalıdır, eridiğinde kremsi kalır. Mozzarella daha yumuşak aromalıdır ve iplik çeker.
Aynı fritözde birlikte kızartılabilir mi?
Evet, pişirme süreleri aynıdır. Ancak kaplamalar farklı hızda renk aldığı için gözle takip edilmesi gerekir.
Servise kadar sıcak tutulabilir mi?
Kısa süre için evet, ancak kaplama nem çektiği için çıtırlık düşer. En iyi sonuç için siparişe göre kızartılması önerilir.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ener Dondurulmuş Küp ve Rende Mozzarella, taze mozzarellanın rendelendikten hemen sonra şoklanmasıyla üretilir. Şoklama peynirin yüzeyindeki nemi hızla dondurduğu için taneler birbirine yapışmaz; poş…
Ener Kaplamalı Mozzarella Stick, çubuk hâline getirilmiş mozzarellanın galeta kaplamayla sarılıp şoklanmasıyla üretilir. Kaplama iki işi birden yapar: kızartmada çıtırlığı verir ve eriyen peynirin fr…
Ener Tereyağı, perakende paketlerin küçük geldiği mutfaklar için bir kilogramlık blok hâlinde sunulur. Pastacılıkta tereyağı bir tat malzemesi olduğu kadar bir yapı malzemesidir: hamurun katmanlanmas…