Çikolatalı Profiterollü Dilim Pasta (Servise Hazır)
Dilim pastaların çoğu yatay katmanlardan oluşur ve tabakta düz bir üst yüzeyle durur. Bu, tabağı düzenli ama sıradan gösterir; sunumu güçlendirmek için pastacılar üzerine sos, meyve veya çikolata parçası ekler.
Profiterollü pasta bu ihtiyacı kendi yapısıyla karşılar. Üstteki içi boş choux topları dilime dikey bir hacim kazandırır; tabakta yüksekliği olan, gölge düşüren bir tatlı oluşur. Toplar aynı zamanda dokusal bir katman ekler — ince choux kabuğu ve içindeki krema, altındaki yoğun pasta katmanlarından tamamen farklı bir ısırık verir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- 1 yıl
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Dilim pastaların çoğu düz bir üst yüzeyle durur; profiterol topları dikey hacim kazandırır.
- Tabakta yüksekliği olan, gölge düşüren bir tatlı oluşur.
- Sunum için üzerine sos veya meyve eklemek gerekmez.
- İnce choux kabuğu ve içindeki krema, alt katmanlardan farklı bir ısırık verir.
Kullanım Alanları
- Kafe ve pastane vitrini
- Tabak tatlısı sunumu
- À la carte tatlı menüsü
- Otel tatlı büfesi
- Doğum günü ve kutlama
- Catering ve etkinlik servisi
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Hacimli tatlılar vitrinde daha çok yer kaplar ancak dikkat de çeker; raf düzeninde bu ürünlerin öne yerleştirilmesi kategori satışını artırır. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz. Raf ömrü: 1 yıl.
Sıkça Sorulan Sorular
Tabakta ek süsleme gerekiyor mu?
Gerekmiyor. Profiterol topları dilime dikey hacim kazandırır ve sunum kendiliğinden tamamlanır.
Doku olarak ne katıyor?
İnce choux kabuğu ve içindeki krema, altındaki yoğun pasta katmanlarından tamamen farklı bir ısırık verir.
Vitrinde nereye konmalı?
Öne. Hacimli tatlılar daha çok yer kaplar ama dikkat çeker ve kategori satışını artırır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Baton kek, kesileceği varsayımıyla üretilen bir formdur. Dikdörtgen kesiti sayesinde her dilim aynı yüzeye sahiptir; ilk dilim ile son dilim arasında büyüklük farkı oluşmaz. Yuvarlak keklerde bu tuta…
Şam kurabiyesini tanımlayan şey şekillendirme yöntemidir. Hamur elle açılıp kesilmez; dişli uçlu bir sıkma torbasından geçirilerek doğrudan tepsiye bırakılır. Torbanın ucu hamurun yüzeyine paralel çi…
Baklava reyonunda satış kilogram üzerinden yapılır ve müşteri çoğunlukla adet değil ağırlık söyler. Bu, ürünler arasındaki yoğunluk farkını doğrudan sepete yansıtan bir satış biçimidir; aynı yarım ki…
Dökme kurabiye satan bir tezgâhın en büyük sorunu ürünlerin birbirine benzemesidir. Tepsideki on çeşidin sekizi açık kahverengi tonlarındadır; müşteri hangisinin ne olduğunu ancak sorarak öğrenir ve …