Sade Poğaça 80 gr. (Çiğ Donuk)
Fırın ürünlerinde koku, vitrinden önce gelen bir satış aracıdır. Pişen mayalı hamurun kokusu kapının önünden geçen kişiye ürünü göstermeden haber verir; hiçbir tabela bu etkiyi kurmaz.
Çiğ donuk formatın işletmeye kattığı asıl değer budur. Ürün mekânın içinde pişer ve koku gün boyunca, her yeni parti ile tekrar üretilir. Pişmiş donuk bir ürün ısıtıldığında bu etki büyük ölçüde oluşmaz. Sade poğaça ise bu koku için en uygun kalemdir; harç aroması olmadığı için yayılan koku doğrudan mayalı hamurun kendi kokusudur.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- 180 gün
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Pişen mayalı hamurun kokusu vitrinden önce gelen bir satış aracıdır.
- Ürün mekânın içinde pişer; koku her yeni parti ile gün boyunca tekrar üretilir.
- Harç aroması bulunmadığı için yayılan koku doğrudan mayalı hamurun kendi kokusudur.
- 80 gramlık adet ölçüsü kahvaltı ve çay saati porsiyonu için standarttır.
Kullanım Alanları
- Fırın ve kafe vitrini
- Kahvaltı sofrası ve otel büfesi
- Okul ve kurum kantini
- Çay saati ikramı
- Ofis ve toplantı ikramı
- Catering
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Çiğ donuk formatta üretim mekânın içinde yapıldığı için koku ve taze görünüm işletmenin kendi avantajına dönüşür; bu, vitrin satışında ölçülebilir bir fark yaratır. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz. Raf ömrü: 180 gün.
Sıkça Sorulan Sorular
Çiğ donuk almanın avantajı nedir?
Ürün mekânın içinde pişer. Pişen mayalı hamurun kokusu vitrinden önce gelen bir satış aracıdır ve her parti ile tekrar üretilir.
Sade poğaça neden bu etki için uygun?
Harç aroması bulunmadığı için yayılan koku doğrudan mayalı hamurun kendi kokusudur.
Pişmiş donuk versiyonu da var mı?
Var. Fırın altyapısı olmayan noktalar için 85 gramlık pişmiş donuk sade poğaça sunulur.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Otel açık büfesinde fırın bölümü çoğunlukla tatlıya kayar: kruvasan, kek, çörek ve reçelli ürünler masanın büyük bölümünü kaplar. Sabah tatlı tüketmek istemeyen konuk için seçenek genellikle yalnızca…
Fırın işletmeciliğinde marj, ürünün maliyetiyle algılanan değeri arasındaki farktan doğar. Aynı vitrinde duran iki börek benzer fiyattan satılırken harç maliyetleri birbirinden çok farklı olabilir; b…
Cevizli Baklava (Standart, Pişmiş Donuk)
Baklavanın yapısı üç unsurun birlikte çalışmasına dayanır. Yufka kâğıt inceliğinde açılır ve üst üste dizilir; her katın arasına yağ sürülür, bu yağ katların birbirine yapışmasını engeller ve fırında…
Bir ikram masasının başarısı çeşitten çok dengeye bağlıdır. Yalnızca tuzlu ürünlerden oluşan bir masa bir süre sonra tekdüze hâle gelir; katılımcılar aynı profilde ikinci bir ürün almak istemez ve ma…