Sade Poğaça 80 gr. (Çiğ Donuk)
Fırın ürünlerinde koku, vitrinden önce gelen bir satış aracıdır. Pişen mayalı hamurun kokusu kapının önünden geçen kişiye ürünü göstermeden haber verir; hiçbir tabela bu etkiyi kurmaz.
Çiğ donuk formatın işletmeye kattığı asıl değer budur. Ürün mekânın içinde pişer ve koku gün boyunca, her yeni parti ile tekrar üretilir. Pişmiş donuk bir ürün ısıtıldığında bu etki büyük ölçüde oluşmaz. Sade poğaça ise bu koku için en uygun kalemdir; harç aroması olmadığı için yayılan koku doğrudan mayalı hamurun kendi kokusudur.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- 180 gün
- Saklama Şekli
- -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Pişen mayalı hamurun kokusu vitrinden önce gelen bir satış aracıdır.
- Ürün mekânın içinde pişer; koku her yeni parti ile gün boyunca tekrar üretilir.
- Harç aroması bulunmadığı için yayılan koku doğrudan mayalı hamurun kendi kokusudur.
- 80 gramlık adet ölçüsü kahvaltı ve çay saati porsiyonu için standarttır.
Kullanım Alanları
- Fırın ve kafe vitrini
- Kahvaltı sofrası ve otel büfesi
- Okul ve kurum kantini
- Çay saati ikramı
- Ofis ve toplantı ikramı
- Catering
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Çiğ donuk formatta üretim mekânın içinde yapıldığı için koku ve taze görünüm işletmenin kendi avantajına dönüşür; bu, vitrin satışında ölçülebilir bir fark yaratır. -18 °C'de muhafaza ediniz. Çözülen ürün tekrar dondurulmaz. Raf ömrü: 180 gün.
Sıkça Sorulan Sorular
Çiğ donuk almanın avantajı nedir?
Ürün mekânın içinde pişer. Pişen mayalı hamurun kokusu vitrinden önce gelen bir satış aracıdır ve her parti ile tekrar üretilir.
Sade poğaça neden bu etki için uygun?
Harç aroması bulunmadığı için yayılan koku doğrudan mayalı hamurun kendi kokusudur.
Pişmiş donuk versiyonu da var mı?
Var. Fırın altyapısı olmayan noktalar için 85 gramlık pişmiş donuk sade poğaça sunulur.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mayalı hamurda tuz iki yönlü çalışır. Az miktarda tuz maya faaliyetini düzenler ve hamurun yapısını güçlendirir; miktar arttığında ise mayanın çalışmasını yavaşlatır ve hamur beklenen hacme ulaşmaz. …
Meyveli keklerin klasik sorunu ağırlıktır. Meyve parçaları hamurdan yoğundur ve fırında hamur akışkanlaştığında aşağı doğru göçer; pişme sonunda meyvelerin çoğu dipte toplanır, üst kısım ise sade kal…
Katmanlı hamur, harcın yerleşimini de değiştirir. Tek parça hamurda harç ortaya konur ve orada kalır; katlanarak açılan hamurda ise harç katmanların arasına girer ve katlama işlemiyle birlikte birden…
Karışık kurabiye tepsisinin ekonomisi iki tür kaleme dayanır. Bir yanda müşteriyi çeken, görsel ve tat olarak öne çıkan özel çeşitler vardır; diğer yanda ise tepsiyi dolduran, her damağa hitap eden v…