Dört Köşe Sucuk
Sucuk geleneksel olarak yuvarlak kesitlidir; kangal ve parmak sucuk bu formda üretilir. Dört köşe sucuk bu geleneği kare kesite taşır ve bunun tek sebebi ekmektir: tost ve sandviç ekmeği kare olduğu için yuvarlak sucuk dilimi köşeleri boş bırakır.
Tostçu ve büfe mutfaklarında bu fark ölçülebilir. Yuvarlak sucukla ekmeği kaplamak için dilimleri üst üste bindirmek gerekir; kare dilimde tek sıra yeter. Sonuç hem daha hızlı hazırlık hem her toste aynı gramajın gitmesi olur. Tat ve doku klasik dana sucuğunun kendisidir; değişen yalnızca kesit geometrisidir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Kare kesit tost ve sandviç ekmeğinde köşe boşluğu bırakmaz; dilimleri bindirmek gerekmez.
- Her toste aynı gramaj gider; porsiyon kontrolü yuvarlak sucuğa göre kolaydır.
- Tat ve doku klasik dana sucuğudur; değişen yalnızca kesit geometrisidir.
- Baton formunda dilim kalınlığı mutfakta belirlenir; kalın dilim kahvaltıya, ince dilim toste uygundur.
Kullanım Alanları
- Tost ve sandviç üretimi
- Kahvaltı tabağı ve büfe
- Pizza üzeri
- Menemen ve yumurtalı tabaklar
- Kafe ve büfe menüsü
- Paket servis
Besin Değerleri (100 g)
- Enerji: 1133 kJ / 271 kcal
- Yağ: 17,7 g (doymuş yağ 10,2 g)
- Karbonhidrat: 13,3 g (şeker 0 g)
- Protein: 16,6 g
- Tuz: 1,7 g
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Kaynak fiyat listesinde yer almayan, üretici katalogunda bulunan bir üründür; gramaj ve ambalaj bilgisi katalogda belirtilmediği için sipariş öncesi tedarikçiden teyit alınması gerekir. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Neden kare kesit?
Ekmek kare olduğu için. Yuvarlak sucuk diliminde köşeler boş kalır ve ekmeği kaplamak için dilimleri üst üste bindirmek gerekir.
Tadı normal sucuktan farklı mı?
Farklı değil. Tat ve doku klasik dana sucuğudur; değişen yalnızca kesit geometrisidir.
Gramajı nedir?
Üreticinin katalogunda bu ürün için gramaj belirtilmemiştir ve elimizdeki fiyat listesinde de yer almıyor. Ambalaj bilgisi için tedarikçiye başvurulmalıdır.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pizza ve baget hattında maliyeti belirleyen şey gramaj değil, kaplama alanıdır. Bir pizzanın üzerini kapatmak için gereken dilim sayısı, dilimin çapıyla ters orantılıdır; geniş çaplı bir salamda aynı…
Hot dog sosisi ile frankfurter arasındaki fark boyuttur. Hot dog ekmeği standart bir uzunluğa sahiptir ve sosis bu uzunluğa göre üretilir; kısa kalırsa ekmeğin uçları boş görünür, uzun olursa taşar v…
Dilimleme makinesi bir yatırım kalemidir ve maliyeti yalnızca satın alma fiyatından ibaret değildir. Makine tezgâhta yer kaplar, her kullanımdan sonra sökülüp temizlenmesi gerekir, bıçak bileme ister…
Bu üründe piliç eti tamamen homojenleştirilmez; içeride görünür büyüklükte parçalar bırakılır. Kesit alındığında bu parçalar açık renkli zemin üzerinde ayırt edilebilir ve dilim tek düze bir yüzey ye…