Frankfurter Special Füme Sosis 465 gr.
Special ibaresi bu üründe bir konumlandırma belirtir: aynı sosis ailesinde daha üst bir segment. Ambalaj boyu ve kullanım biçimi standart frankfurterle aynıdır; ayrım reçetededir.
Bu, menüde iki kademeli bir sosis hattı kurmayı mümkün kılar. Kahvaltı büfesi ve çocuk menüsü gibi hacimli kullanımlarda standart versiyon, à la carte tabak ve oda servisi gibi sunumun öne çıktığı yerlerde special versiyon tercih edilir. İki ürün aynı hazırlık yöntemini paylaştığı için mutfakta ek bir iş yükü doğurmaz.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Standart frankfurterin üst segment versiyonu; aynı sosis ailesinde iki kademe kurar.
- Ambalaj boyu ve hazırlık yöntemi standart versiyonla aynıdır; mutfakta ek iş yükü doğurmaz.
- Hacimli kullanımda standart, sunum odaklı serviste special tercih edilerek maliyet dengelenir.
- Vakum ambalajda gelir; açılmadan önce hava temasından korunur.
Kullanım Alanları
- À la carte tabak sunumu
- Otel oda servisi
- Kahvaltı tabağı
- Hot dog ve gurme sandviç
- Restoran menüsü
- Catering ve etkinlik
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Standart frankfurterle birlikte alındığında iki kademeli bir hat kurulur; hacimli servis standart, sunum odaklı servis special versiyonla karşılanarak toplam maliyet dengelenir. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Standart frankfurterden farkı nedir?
Reçete farkıdır; ürün üst segment olarak konumlanır. Ambalaj boyu, hazırlık yöntemi ve kullanım alanları aynıdır.
İkisini birlikte bulundurmak mantıklı mı?
Mantıklıdır. Hacimli serviste standart, sunumun öne çıktığı serviste special kullanmak toplam maliyeti dengeler.
Hazırlık farklı mı?
Değil. İkisi de pişmiş hâlde gelir ve kaynamayan sıcak suda ısıtılarak servis edilir.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Macar salamın kırmızı zeminine yeşil fıstık eklendiğinde ortaya renk çemberinde birbirinin karşısında duran iki renk çıkar. Bu, şarküteri kesitlerinde nadir görülen bir kontrasttır; vitrinde ve tabak…
Şarküteride yüzey kaplaması genellikle baharattır; yulaf ise tat değil doku amacıyla kullanılır. Rosto pişirilmeden önce yulafla kaplandığında, dilimlendiğinde her parçanın kenarında hafifçe pütürlü …
Dilimleme makinesi bir yatırım kalemidir ve maliyeti yalnızca satın alma fiyatından ibaret değildir. Makine tezgâhta yer kaplar, her kullanımdan sonra sökülüp temizlenmesi gerekir, bıçak bileme ister…
Sandviç üretiminde sos, hem malzeme maliyeti hem hazırlık adımıdır: hazırlanır, kaba alınır, sürülür ve tezgâh sonrasında temizlenir. Kuru dokulu malzemelerde sos zorunludur çünkü ekmekle birlikte ıs…