Blok Dana Kavurma 2250 gr.
Stok kalemi sayısı, mutfağın görünmeyen maliyetlerinden biridir. Her yeni kalem ayrı sipariş, ayrı raf yeri, ayrı tarih takibi ve ayrı fire riski demektir. Bu yüzden birden fazla tarifte kullanılabilen malzemeler, tek tarife hizmet edenlere göre daha değerlidir.
Kavurma bu tanıma tam olarak uyar. Aynı blok, kahvaltıda yumurtayla, öğle menüsünde pilav üzerinde, akşam menüsünde kuru fasulye yanında ve mutfağın hazırlık bölümünde börek harcı olarak kullanılır. Dört farklı menü kalemi tek stok satırından beslendiğinde hem sipariş yönetimi hem depo düzeni sadeleşir.
Raf ömrü ve saklama koşulları
- Raf Ömrü
- Üretim ve son tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Saklama Şekli
- 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin. (profesyonel mutfak / toptan)
Neden Tercih Edilmeli?
- Aynı blok kahvaltı, öğle, akşam ve hazırlık bölümünde dört farklı tarife hizmet eder.
- Dört menü kalemi tek stok satırından beslenir; sipariş yönetimi ve depo düzeni sadeleşir.
- Çok amaçlı bileşen olduğu için devir hızı yüksektir; blok uzun süre açık kalmaz.
- 2250 gramlık ölçü, çoklu kullanım nedeniyle orta ölçekli mutfaklarda da hızlı tüketilir.
Kullanım Alanları
- Kahvaltı tabağı ve yumurtalı tabaklar
- Pilav üzeri
- Kuru fasulye ve nohut yanı
- Börek ve pide harcı
- Güveç ve fırın yemekleri
- Kasap ve şarküteri reyonu
Toptan Alım ve Saklama Bilgisi
Çok amaçlı bileşenlerde sipariş, tek bir tarifin değil tüm kullanım alanlarının toplamı üzerinden hesaplanmalıdır; aksi hâlde stok gün ortasında tükenir. 0 °C / +4 °C aralığında, soğuk zincir korunarak muhafaza ediniz. Ambalajı açıldıktan sonra kapalı kapta buzdolabında saklayınız.
Sıkça Sorulan Sorular
Kaç farklı tarifte kullanılabilir?
Kahvaltıda yumurtayla, pilav üzerinde, kuru fasulye yanında ve börek harcı olarak; dört ayrı menü kalemi tek stok satırından beslenir.
Sipariş nasıl hesaplanmalı?
Tek tarif üzerinden değil, tüm kullanım alanlarının toplamı üzerinden. Aksi hâlde stok gün ortasında tükenir.
Blok büyüklüğü sorun olur mu?
Çok amaçlı kullanıldığı için devir hızı yüksektir; orta ölçekli mutfaklarda bile blok uzun süre açık kalmaz.
Benzer Ürünler
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Rosto, etin bütün parça hâlinde pişirilip dilimlenmesiyle elde edilen şarküteri tipidir. Kıyılıp yeniden şekillendirilen salam ve mortadelladan bu yönüyle ayrılır: dilimde etin kendi kas dokusu görün…
Mutfakta iki tür malzeme vardır: tabakta görünenler ve sosun içinde kaybolanlar. Görünen malzemelerde biçim, renk ve dilim düzgünlüğü önemlidir; sosun içine giren malzemelerde ise tek ölçüt tada yapt…
Mortadellanın kesitindeki desen sebze veya domatesle değil, etin kendisiyle de kurulabilir. Bu üründe emülsiyonun içine bütün piliç eti parçaları yerleştirilir; kesitte açık zemin üzerinde daha koyu …
Mortadellanın görsel kimliği kesit desenidir ve bu üründe desen tek renk üzerine kurulur. Açık renkli emülsiyon zemininde koyu kırmızı domates adacıkları dağılır; sebzeli versiyondaki çok renkli görü…